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玉米淀粉糖系列產品的產業化開發玉米淀粉糖系列產品的產業化開發 發布時間：2019-02-26 14:27 成果簡介 本成果以玉米粉為原料，采用雙酶水解法、離子交換和硅藻土精濾結合技術對傳統淀粉糖生產工藝進行改造，優化了高 DE 值全糖粉、高麥芽糖粉、高純 度低聚異麥芽糖粉 3 種玉米糖粉生產新的工藝技術，并通過工程化數學模型實現了生產工藝的標準化。開發出高 DE 值全糖粉、高麥芽糖漿/粉、高純度低聚異麥芽糖粉等 3 種玉米淀粉糖產品，并建成年產 3 萬噸玉米淀粉糖產品生產線 1 條。開發出高效、環保的玉米淀粉糖產品新型產業化生產技術，通過增加余熱回收、節能干燥和濃縮等工藝改造，提高了產品品質，明顯降低了生產成本，為該成果的產業化應用提供技術支撐。 研究團隊 軍需科技學院林松毅教授研發團隊。 成果成熟度 成熟度高，能夠實現產業轉化。 應用領域及市場前景 本技術適合于玉米淀粉糖生產企業。 合作方式 技術轉讓 |
